تفاوت پپتید و گلیکان با گلیکو پپتید چیست؟
پپتید و گلیکان: هیدرو کربنی است که زنجیره یپپتیدی به آن متصل شده است.
گلیکو پپتید: پپتیدی است که زنجیره قندی دارد.
درچه موادی ویتامین B12 وجود دارد؟
فقط در مواد غذایی گوشتی وجود دارد.ویتامین B12در گیاهان وجود ندارد و فقط در دو فرآورده و مواد غذایی گوشتی وجود دارد.منابع B12 در گوشت گاو،ماهی،شیر و پنیر به میزان بالایی وجود دارد.
نام دیگر B12 ،کوبال آمین است این ویتامین موجود باعث درمان یک نوع کم خونی به نام پرنسیژه می شود.
جنس،ساختار و کار لیزوزیم ها چگونه است؟
لیزوزیم ها از جنس پروتئین هستند و مانند پروتئین ها واحد های سازنده ای دارند.پروتئین از یک سری آمینو اسید تشکیل شده است،پس لیزوزیم ها نیز از آمینو اسید هایی تشکیل شده اند و تعداد آن ها حدود 129 است.
کار لیزوزیم ها ضد عفونی کردن مواد غذایی درون دهان است و تخریب دیواره ی باکتری ها را بر عهده دارد.
(با تشکر از دانش آموزان پایه دوم تجربی دبیرستان نمونه دولتی علامه جعفری قزوین)
